O Globo publicou, nesta última quarta-feira (13), uma matéria a respeito de uma pesquisa desenvolvida com mulheres nos Estados Unidos, cuja conclusão é de que a ingestão de 75 gramas de maçãs desidratadas por dia é capaz de reduzir os níveis de LDL, chamado também de colesterol ruim.
Outros achados da pesquisa são: o aumento de 4% nos níveis de colesterol bom (HDL); a perda média de peso em 1,3 kg por mulher e queda nos níveis de outros compostos relacionados a doenças cardíacas e derrames.
A reportagem informa que os antioxidantes presentes na fruta é a responsável pela melhora nos níveis do colesterol, já o fator emagrecedor, é atribuído à pectina. É possível obter tais benefícios através do consumo da fruta fresca, neste caso o ideal é seria consumir entre quatro ou cinco maçãs por dia.
fonte:dragoconsultoria
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